2012/2/8 14:55

简单煮意的BLOG blog

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厨房油烟对煮妇身体健康的危害大家都已知道，同时厨房油烟也是增加煮妇们清洁工作劳动强度的最大因素。象我这样的懒人，用深色的台面和地砖来掩盖油垢，一定遭到了广大煮妇们的BS。  所以只有改变我们的烹饪习惯，尽量减少煎炸炒，多做炖煮蒸，才是从根本上解决厨房油烟的好办法。我个人认为，凉拌菜是个不错的选择，它不仅没有油烟，也减少了油脂的摄入，同时减轻了煮妇们清洁打扫的劳动强度，真是一举三得呀。  今天我就来推荐个凉拌菜--凉拌松仁万年青。

原料：

万年青菜干50克、松仁10克。

调料：

芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺、盐1茶勺、白糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺。